Den bedste sorte bønne dyppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 15 ounce kan sorte bønner, skylles og drænes
• ½ kop hakket løg
• 3 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk madolie
• ½ kop hakket tomat *
• ½ kop mellemstore picante sauce *
• ¾ tsk chilipulver
• ½ tsk malet spisskummen
• ⅛ tsk malet rød peber
• ½ kop strimlet Monterey Jack-ost (2 ounces)
• ¼ kop udskåret frisk koriander
• 1 spsk lime eller citronsaft
• Tortilla eller pitabrikker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I mellemstore skål mash bønner; sæt til side. Kog løg og hvidløg i mellemstor gryde, indtil løg er mør. Rør i bønner, tomat, picante sauce, chilipulver, spisskummen og rød peber. Varm igennem.

• Trin 2

  Rør osten ind, indtil den er smeltet; fjern det fra varmen. Rør koriander og limesaft på. Serveres varm med tortilla eller pitabrød. Gør omkring 2 kopper (32, 1 spiseske portioner).

Diætudveksling:

1 grøntsag.

* Test køkken tip:

Hvis du kan lide det, skal du erstatte 1 kop tykt salsa med tomat- og picante-sauce.

Næringsfakta

Pr. Portion: 20 kalorier, (0 g mættet fedt, 2 mg kolesterol, 75 mg natrium, 3 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g protein).