Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til fyldning i en stor stegepande, kog oksekød, løg og hvidløg, indtil oksekødet er brunt. Tøm fedt af. Rør spisskummen og rød peber sammen. Kog op og rør i 1 minut. Rør oliven, tomatsaus og rosiner i. Sæt til side.
-
Læg 1 afrundet teskefuld af fyldet i midten af hver dejrunde. Fugt kant med vand; fold i det halve, tætningskant med gaffeltænder. Prik dejen flere gange. Placer det på ikke-fedtet bageplade.
-
Rør ægget og vandet sammen; børste på empanaditas. Bages i en 425F ovn i 15 til 18 minutter eller indtil de er gyldne. Gør 36 empanaditas.
Tips
Forbered som anført medmindre bages ikke. Anbring empanaditas i et enkelt lag på en bageplade; frys til den er fast. Overfør til en fryserbeholder. Forsegl, mærk og frys i op til 2 måneder. For at servere, line en bageplade med folie; frakke med nonstick kogespray. Anbring frosne empanaditas på forberedt bageplade. Bages, afdækket, i en 350F ovn ca. 30 minutter eller indtil de er gyldne.
Næringsfakta
Pr. Portion: 91 kalorier (1 g mættet fedt, 15 mg kolesterol, 73 mg natrium, 8 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g protein).Empanadita wienerbrød
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til wienerbrød, rør i alt sammen mel og salt i en stor skål. Ved hjælp af en wienerbrødblander, skæres den ned, indtil blandingen ligner majsmel. Tilsæt mælk og slået æg; omrør indtil blandet.
-
Vend dejen ud på en let melet overflade; æltes i 10 til 12 slag. Del dejen i to. Rull en del af dejen til en tykkelse på 1/8 tommer. Skær i 3-tommers runder; re-rulle rester og skær nok ekstra runder til at gøre 18 i alt. Gentag med den resterende dejdel.
