Oksekød af oksekød og blå ost | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 spiseskefulde mayonnaise
• 1 tsk tørret timian, knust
• 2 spsk gul sennep
• 4 8 tommer mel tortillas
• 12 ounces tyndt skiver kogt stegt oksekød
• 1 12 ounce krukke ristede røde peberfrugter, drænet
• ⅓ kop smuldret blå ost
• 4 kopper blandet greener
• Yderligere smuldret blå ost (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I skål skal du kombinere mayonnaise og tørret timian. Fjern og sæt 1 spsk majonesblandingen til side. Rør sennep ind i den resterende mayonnaise-blanding.

• Trin 2

  Spred den ene side af hver tortilla med mayonnaise-sennepsblanding. Del jævnt stegt oksekød, sød peber og blå ost mellem hver tortilla. Rulle; børste med reserveret mayonnaise-tørret timianblanding.

• Trin 3

  I ekstra stor stegepande over medium varme svagt letbrune tortillaindpakninger ca. 2 minutter pr. Side. Skær i halvdelen. Del greener mellem salatretter. Drys olivenolie og drys yderligere blå ost; top med halverede omslag. Serverer 4.

Næringsfakta

Pr. Portion: 395 kalorier (7 g mættet fedt, 6 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 50 mg kolesterol, 1145 mg natrium, 22 g kulhydrater, 3 g fiber, 2 g sukker, 21 g protein.