BBQ slurvede joe kopper | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 ounces 90% eller højere magert oksekød
• ½ kop hakket løg
• ½ af en 15 ounce dåse (2/3 kop) pintobønner, skyllet og drænet
• ⅔ kop grill sauce
• 1 æg. let slået
• 1 8, 5 ounce pakke majs muffinsblanding
• ⅓ kop mælk
• ¼ kop let creme fraiche
• ½ kop frosset hel kornmajs, optøet
• ½ kop revet cheddarost med reduceret fedt (2 ounces)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F. Linje tolv 2 1/2-tommer muffinsbægre med foliebage kopper.

• Trin 2

  I en stor stegepande koges malet oksekød og løg over medium varme, indtil kødet er brunet. Tøm alt fedt af. Rør bønner og grill sauce ind.

• Trin 3

  I en medium skål skal du kombinere de næste fire ingredienser (gennem creme fraiche); omrør majs. Hæld cirka 1 spsk af dejen i hver forberedte muffinsbæg. Top hver med cirka 1/4 kop kødblanding og ca. 1 spsk af den resterende dejen.

• Trin 4

  Bages 15 minutter, eller indtil de er gyldne. Drys med ost. Bag 1 minut mere. Afkøles i muffinsbægre på et trådstativ 5 minutter. Fjern det fra muffinsbægre. Serveres varm.

Næringsfakta

Pr. Portion: 382 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 78 mg kolesterol, 797 mg natrium, 51 g kulhydrater, 2 g fiber, 17 g sukker, 20 g protein.