Barbecue jackfruit sandwich | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 kopper frisk ung jackfruit eller 2 20-ounce dåser ung jackfruit i vand eller saltlage, skyllet, drænet og tørret
• ¼ kop grill krydderier
• 2 spsk vegetabilsk olie
• 1 kop grill sauce
• ¼ kop vegetabilsk bouillon eller vand
• 4 - 6 hamburgerboller
• Overflader: coleslaw og / eller rødløgskiver (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Strø jackfruit med grillkrydder i en stor skål; kaste til frakke.

• Trin 2

  Varm olie i en stor stegepande over medium-høj varme. Brun jackfruden i 2 til 3 minutter. Tilsæt grillsauce og bouillon. Kog op. Reducer varmen, lad det simre, dækket cirka 30 minutter under omrøring lejlighedsvis.

• Trin 3

  Serveres med dine foretrukne boller og pålæg som coleslaw og / eller rødløg.

jackfruit

En ung, umoden jackfruit er grøn i farve, fast og har lidt eller ingen lugt. Når jackfruit modnes, vil den begynde at blødgøre og lugte svarende til bananer. Vi kan KUN bruge en ung, umoden jackfruit i denne opskrift, fordi en moden vil miste sin snoede struktur og vil begynde at sødne.