Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad smør og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden linjer fireogtyve 2-1 / 2-tommer muffinsbægre med papirbage kopper. I en medium skål omrøres mel, bagepulver, salt og bagepulver. I en lille skål skal du kombinere mos, banan, mælk, creme fraiche og vanilje. Sæt til side.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor blandeskål skal du smør smør med en elektrisk mixer på lav til medium hastighed i 30 sekunder. Tilsæt gradvist sukker, ca. 1/4 kop ad gangen, og bank på medium hastighed, indtil let og fluffy, skrabende sider af skålen. Tilsæt æg, én ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Tilsæt skiftevis melblanding og bananblanding til smørblandingen, og slå med lav hastighed efter hver tilsætning lige indtil de kombineres.
-
Hæld dejen i forberedte muffinsbægre, og fyld hver halvdel til to tredjedele fuld. Brug bagsiden af en ske til at udjæve dejen i muffinsbægre.
-
Bages i 18 til 20 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i centre, kommer ud. Afkøl cupcakes i muffinsbægre på trådreoler i 5 minutter. Fjern cupcakes fra muffins kopper. Afkøles helt på trådstativer.
-
Lige før servering skal du placere noget af den sødede pisket fløde i en konditorpose forsynet med et stort stjernespids. Indsæt spidsen i toppen af hver cupcake. Press ca. 1 spsk af den flødeskum i midten af hver cupcake.
-
For hver portion, top en cupcake med en lille øs is. Drizzle med chokoladesmagssirup. Rør nogle af de resterende sødede pisket fløde på toppen af is. Top med maraschino kirsebær og / eller nødder. Gør 24 (2-1 / 2-tommer) cupcakes.
Næringsfakta
Pr. Portion: 245 kalorier (8 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 67 mg kolesterol, 179 mg natrium, 28 g kulhydrater, 1 g fiber, 19 g sukker, 3 g protein.Sødmet pisket fløde
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en kølet blandeskål skal du piske fløde, sukker og vanilje sammen. Pisk med en elektrisk mikser på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller).
