Asparges-tun gryderet | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop tørret penne pasta
• 1 pund små nye kartofler, terninger (1/2-tommer stykker)
• 3 spsk smør
• ¼ kop hakket løg
• 2 spsk mel til alle formål
• ⅛ tsk salt
• ⅛ tsk malet sort peber
• 2 ¼ kopper mælk
• 2 tsk finmalet citronskal
• 4 ounce provolone ost, makuleret
• 3 4, 5 ounces kan tun pakkes i ristet hvidløg olivenolie eller ønsket smag tun
• ½ kop spalte kalamata oliven, halveret
• 1 ½ kilo grøn, hvid og / eller lilla asparges, trimmet, skåret i 1-tommers stykker
• ¼ kop bløde brødsmuler
• ¼ kop finrevet parmesanost

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. I en stor gryde koges pasta i henhold til pakkens anvisninger og tilsæt terninger af kartofler i de sidste 4 minutters kogetid. Tøm og tag den til side.

• Trin 2

  I mellemtiden smelte 2 spsk for sauce i en stor hollandsk ovn. af smøret. Kog løg i smør ca. 3 minutter, indtil det er mørt. Rør mel og en knivspids salt og peber sammen. Kog op og rør 2 minutter mere. Pisk mælk ind på én gang. Tilsæt citronskal. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Pisk ind provoloneost, indtil den er smeltet. Fold pasta, kartofler, tun, oliven og asparges forsigtigt i sauce. Hæld i en 3 quart rektangulær bageform.

• Trin 3

  Til topning, smelt de resterende 1 spsk i en lille skål. af smør. Rør brødsmuler og parmesan i. Drys på gryden. Bages, afdækket, i 25 til 30 minutter, indtil det er opvarmet og topping er gyldent.

*

Hvis tun, der er pakket i hvidløg, ikke er tilgængelig, skal du erstatte tun, der er pakket i olie, og tilsæt 2 nellik feg hvidløg, når du laver mad.

Næringsfakta

Pr. Portion: 467 kalorier (10 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 50 mg kolesterol, 753 mg natrium, 36 g kulhydrater, 5 g fiber, 4 g sukker, 34 g protein.