Asiatisk kylling og kål slaw | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ tsk revet limeskal
• 3 spsk frisk limesaft
• 3 spsk Thai fiskesauce (nam pla)
• 3 spsk vegetabilsk olie
• 2 spsk finhakket jalapeno chilipeber
• 1 spsk risvineddike
• 4 tsk hakket hvidløg
• ¼ tsk frisk malet sort peber
• 2 pund forberedt stegt kylling, udbenet, flået og strimlet
• 1 16 ounce pakke strimlet kål med gulerod (coleslaw mix)
• ½ kop tyndt skåret grønne løg
• ½ kop tyndt skiver friske mynteblade
• Sesam kiks

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til dressing, omrøres i en lille skål limeskal, limesaft, fiskesauce, olie, chili-peber, eddike, hvidløg og sort peber.

• Trin 2

  Kast kylling i en stor skål med 1/4 kop forbinding; lad stå i 5 minutter.

• Trin 3

  I en anden stor skål, kaste coleslaw mix, grønne løg, mynte og resterende dressing. Tilsæt kylling og smid til pelsen. Serveres med sesamknækkere. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 395 kalorier (4 g mættet fedt, 101 mg kolesterol, 569 mg natrium, 16 g kulhydrater, 37 g protein).