Arugula

Selvom ruccola er dyrket siden gamle tider, har dette medlem af kålfamilien (det dog ser ud som salat) først for nylig fået den opmærksomhed, det fortjener for sin dristige, pebret smag. Det er let at dyrke, så planlæg at planta nogle, så du kan smide det i dine salater og andre retter. Sørg for at høste bladene, mens de er unge. (Ældre blade har en tendens til at være bitre.)

slægtsnavn	Eruca vesicaria sativa
lys	Del sol, Sol
plantetype	Grøntsag
højde	1 til 3 fod
bredde	1 til 1 1/2 fod
blomst farve	Gul
løvfarve	Blågrøn
sæson funktioner	Sommerblomst
særlige funktioner	God til containere
zoner	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
formering	Frø

Plantning af ruccola

Som mange salater vil ruccola vokse i næsten ethvert solrigt hjørne i din have, men hold det praktisk, så du kan fortsætte med at høste det, så bladene ikke bliver for bitre til at nyde.

Fordi det trives i køligt vejr og falder, når sommervarmen er kommet ind, er ruccola ideel til at få et springstart på vækstsæsonen. Gør mere af din haveplads ved at række efter hinanden. Få ruccola i jorden i det tidlige forår, mens det stadig er for koldt at plante tomater, auberginer og andre varmekærlige grøntsager. Når du høster det, giver ruccola plads til sommerafgrøder.

Hvis du ikke har gårdspladsen til at dyrke denne lækre grønne, plant den i containere i sig selv eller med cool-sæson blomster, såsom stemorsblomst og violer.

Omsorg for ruccola

For produktionshøst, plant ruccola på et solrigt sted, der får en halv dags eller heldags sol og har fugtig, godt drænet jord rig på organisk stof. Du kan starte frø i det tidlige forår til en høst om sommeren og igen i sensommeren til efterårs høst. Selvom det normalt dyrkes fra frø, kan du muligvis finde frøplanter i dit lokale havecenter. Plant dem omkring tidspunktet for dit områdes sidste forventede frostdato i foråret. Ved høstafgrøder skal frøene startes indendørs og derefter transplanteres i midten af slutningen af august.

Vand arugula regelmæssigt for at holde jorden fugtig, men ikke tåget. Hvis din have har lerjord, skal du dyrke denne plante i en container eller hævet seng for at give den de betingelser, den har brug for for at producere frodige blade. Hvis din jord er lav i næringsstoffer, skal du integrere kompost eller en langsom frigivelse af gødning i plantehullet.

Du kan muligvis forlænge ruccola's vækstsæson med et par uger ved at sprede et 2- til 3-tommer dybt lag mulch omkring planten for at hjælpe med at holde jorden kølig, når dagene bliver varme. (Arugula falder, når temperaturerne stiger over 80 ° F.) Et lag af mulch hjælper også jorden med at forblive fugtig i tørt vejr og forhindrer ukrudt i at vokse, hvilket gør ruccola af pleje en kløende.

Flere sorter af ruccola

'Sputnik' ruccola

Eruca 'Sputnik' blanding af rucola-sorter, der bringer en subtil variation af smag, samt et bredt udvalg af bladstørrelser og -former. 40 dage til høst.