Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line en 13x9x2-tommers bagepande med folie, der strækker folien ud over kanterne på gryden. Fedt folie let; sæt gryden til side.
-
Til skorpe røres mel, 1 kop kornsukker, rosmarin, bagepulver og 1 tsk salt sammen i en stor skål. Brug en wienerbrødblender til at skære 1 kop smør indtil blandingen ligner grove krummer. Reserver 1 1/2 kop af melblandingen. Tryk den resterende melblanding ned i bunden af den forberedte pande. Bages i 10 til 12 minutter, eller indtil den er indstillet; sæt til side.
-
Tøm i mellemtiden abrikoser, idet der opbevares 1/4 kop væske. I en mellemstor gryde kombineres den reserverede væske, dræne abrikoser, 3/4 kop kornet sukker, majsstivelse, vandet, de 2 spsk smør og 1/4 tsk saltet. Kog og rør over medium varme, indtil blandingen er tyk og boblende; kog og rør i 1 minut mere. Spe abrikosblandingen jævnt over skorpen i gryden. Kombiner reserveret melblanding og pinjekerner; drys over abrikos blanding.
-
Bages cirka 30 minutter, eller indtil der er fyldt bobler omkring kanterne og topping er lysebrun. Afkøles i gryden på et trådstativ.
-
Til glasur, rør pulveriseret sukker, vanilje og 1 spsk mælken sammen i en lille skål. Rør i yderligere mælk, 1 tsk ad gangen, indtil glasur når en jævn drysende konsistens. Drys glasur over uklippede stænger. Lad stå, indtil glasur er indstillet. Brug folie til at løfte uklippede stænger ud af gryden og overføre dem til et skærebræt. Skær i søjler.
For at komme foran:
Anbring stænger i et enkelt lag i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 181 kalorier (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 17 mg kolesterol, 165 mg natrium, 28 g kulhydrater, 1 g fiber, 18 g sukker, 2 g protein.
