Ancho-okse gryderet | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund udbenet oksekød chuck pot stege
• 1 spsk malet ancho chile peber
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 1 16 ounce pakke frosne gryderet grøntsager
• 1 kop frosset hele kornmajs
• 1 16 ounce jar salsa
• ½ kop vand
• Majsbrød (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Trim fedt fra kød. Skær kød i 1-tommers stykker. Drys kød med ancho chile peber, kast det til at beklæde alle sider. I en stor stege varmes olie over medium-høj varme. Brunt kød, halv ad gangen, i varm olie. Tøm fedt af.

• Trin 2

  I en 3-1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur kombinerer frosne gryderet grøntsager og frosset majs. Top med kød. Hell salsa og vandet over blandingen i komfur.

• Trin 3

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 8 til 9 timer eller ved højvarmeindstilling i 4 til 4-1 / 2 timer. Server om nødvendigt med majsbrød.

Næringsfakta

Pr. Portion: 302 kalorier (2 g mættet fedt, 50 mg kolesterol, 842 mg natrium, 28 g kulhydrater, 5 g fiber, 30 g protein).