20-minutters pasta | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 9 ounce pakke let ost-indgivet ravioli
• 2 tsk avokadoolie eller olivenolie
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 mellemgul sommer squash, tyndt skåret (ca. 1-1 / 4 kopper)
• 4 blomme tomater, kvart
• 1 15 ounce kan kikærter, skylles og drænes
• 2 teskefulde frisk timian eller 1/2 tsk tørret timian knust
• ¼ tsk knust sort peber
• 4 kopper strimlet frisk spinat (1 kop pr. Plade)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forbered ravioli i henhold til pakkevejledningen.

• Trin 2

  I mellemtiden varmes avokado eller olivenolie og hakket hvidløg i en stor stegepande. Tilsæt squash, tomater, kikærter, timian og sort peber og kog på medium-høj varme i 4 til 5 minutter.

• Trin 3

  Tøm pasta; føj til skillet og smid. Serveres oven på frisk spinat. Tilbereder 4 middagsretter.

Næringsfakta

Pr. Portion: 334 kalorier (2 g mættet fedt, 43 mg kolesterol, 643 mg natrium, 51 g kulhydrater, 10 g fiber, 17 g protein).