Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Føj vandet til en stor stegepande; tilsæt eddike. Bring vand-eddike-blandingen til kogning; reducer varmen til at simre (bobler skal begynde at bryde vandoverfladen).
-
Knæk et æg i en kop, og smid æg i det simmende vand. Gentag med de resterende æg, så hvert æg får en lige meget plads i vand-eddike-blandingen.
-
Surr æggene, der er afdækket, i 3 til 5 minutter, eller indtil de hvide er helt sat og æggeblommer begynder at blive tykkere, men er ikke hårde. Fjern æg fra vand-eddike-blandingen ved hjælp af en spaltesked. Krydre efter smag med salt og peber.
Tip til forfra:
Forbered som anført, undtagen læg kogte æg i en skål med koldt vand. Dæk og køl i op til 1 time. For at genopvarme æg, bringes vand i en gryde i en gryde. Skub æg i det simmende vand ved hjælp af en spaltet ske og opvarm ca. 2 minutter. Fjern den med en slidset ske.
Kørselsskærms retninger:
Fedt let hver kop af en æg-krybningspande. Placer krybberkopper over panden med kogende vand (vand må ikke berøre bunden af kopperne); reducer varmen til at simre. Knæk et æg i en målekop. Skub forsigtigt æg ind i en krybskopper. Gentag med de resterende æg. Dæk og kog i 4 til 6 minutter, eller indtil de hvide er helt indstillede og æggeblommer begynder at blive tykkere, men ikke er hårde. Kør en kniv rundt om kanterne for at løsne æg. Inverter popacher-kopper for at fjerne æg.
Næringsfakta
Pr. Portion: 73 kalorier, (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 212 mg kolesterol, 273 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 6 g protein.
