Marineret oksekødsalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 oun stegt oksekød, skivet og skåret i 1/2-tommer strimler
• ¼ kop skiver friske svampe
• 1 lille fed hvidløg, hakket
• ½ kop købt vinaigrette
• Salatblade
• 4 radiser, skiver
• 4 cherrytomater, halveret
• ½ kop broccoli blomster
• 1 grøn løg, tyndt skåret

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kombiner oksekød og svampe i en lille skål eller plastpose. Tilsæt hvidløg til vinaigrette. Hæld halvdelen af ​​vinaigrette over oksekød og svampe og smid, indtil det er godt coated. Dæk og mariner ved stuetemperatur i 30 minutter eller i køleskab i op til 24 timer.

• Trin 2

  Arranger salatblade på en tallerken. Top med oksekød og svampe, radiser, tomater, broccoli og grøn løg. Drys resterende vinaigrette over grøntsager. Gør 1 portion.

Næringsfakta

Pr. Portion: 450 kalorier (6 g mættet fedt, 80 mg kolesterol, 302 mg natrium, 44 g kulhydrater, 3 g fiber, 30 g protein).