Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Trim fedt fra kød. Gnid børste med krydderier fra krydderipakken. Skær om nødvendigt brystet, så det passer ind i en 3-1 / 2-, 4- eller 5-liters elektrisk køkkentøj. Anbring bryst i komfuret. Kombiner vand og sennep; hæld kød over.
-
Dække over; kog i lavvarmeindstilling i 8 til 10 timer eller ved højvarmeindstilling i 4 til 5 timer. Fjern kød; dæk for at holde varmen. Skum fedt fra juice. Reserver safter; kasser hele krydderier.
-
Rør sammen appelsinskal, juice og mel i en lille gryde. omrør gradvist 1/4 kop af de reserverede kogesaft. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Kog op og rør 1 minut mere.
-
Tynd kød over kornet. Arranger ruller, skår siderne op på et uopvarmet rack i en kyllingepande. Kog 3 tommer fra varmen 1 til 2 minutter eller indtil ristet. Fjern ruller fra slagtekyllingepanden. Læg kød på rullebunden. Drys omkring 1 spsk madlavningssaft over kød. Top med ost. Kog 1 til 2 minutter mere, eller indtil osten smelter. Tilføj rulletopper.
Diætudveksling:
2 stivelse, 3 mellemfedt kød, 1 fedt.
Næringsfakta
Pr. Portion: 464 kalorier (9 g mættet fedt, 99 mg kolesterol, 1539 mg natrium, 33 g kulhydrater, 0 g fiber, 26 g protein).
